Chceš svojho vlastného farmára?
V tejto sezóne rozbiehame koncept komunitou podporovaného poľnohospodárstva. Tento model (po anglicky CSA) už je v zahraničí zabehnutý, u nás zatiaľ ešte veľmi rozšírený nie je.
Spočíva v tom, že výmenou za podporu našej farmy ti 28 týždňov budeme dodávať podiel z našej úrody.
Ty ako zákazník dostaneš čerstvú, sezónnu zeleninu priamo z tvojho regiónu. My na druhú stranu vieme čo a v akom množstve pripraviť.
Ak chceš vedieť kto tvoje jedlo vypestoval, my zas chceme spoznať teba.
Čo obsahuje balíček
Každý týždeň môžeš očakávať v priemere 8 druhov zeleniny a byliniek podľa aktuálnej ponuky.
Veľkosť balíčka je vhodná pre malú rodinu 3 osôb alebo dvoch zeleninových superjedákov.
Druhy zeleniny budeme obmieňať podľa ročného obdobia od sviežich šalátov na jar, paradajok a uhoriek cez leto až po cesnak a čerstvý zázvor na jeseň.
Čo všetko zahŕňa predplatné
- Týždenná dávka zeleniny za cenu 20 EUR od 1.5. až do 9.11. Celkovo 28 týždňov v cene 560 EUR
- Možnosť prispôsobiť si balíček ak ti nejaká zelenina vyslovene nechutí alebo ju nemôžeš jesť
- Plánuješ dovolenku? Nevadí, odber zeleniny môžes kedykoľvek prerušiť. My ti pripíšeme kredit, ktorý možeš využiť neskôr v rámci sezóny
- Týždenný newsletter v ktorom sa dozvieš čo sa na farme deje a akú zeleninu plánujeme zbierať
- Dobrý pocit z podpory dvoch nadšených farmárov
- Ak z akéhokoľvek dôvodu nebudeš chcieť pokračovať (napríklad sa odsťahuješ), vrátime ti nevyužitú časť predplatného
Ako sa ku mne zelenina dostane?
Pri vypĺňaní formulára si možeš vybrať jednu z možností ako si svoj balíček každý týždeň prevezmeš:
- Rozvoz v stredu medzi 9:00 a 12:00, Bratislava a okolie
- Rozvoz v stredu medzi 14:00 a 18:00 , Bratislava a okolie
- Rozvoz v piatok medzi 16:00 a 19:00 na trase Gbely - Kopčany - Holíč - Skalica
- V piatok medzi 16:00 a 19:00 priamo na našej farme v Gbeloch
- V sobotu medzi 9:00 a 15:00 priamo na trhu v Starej Tržnici v Bratislave
Často kladené otázky
Podmienky a pravidlá spolupráce
Tým, že sa pridáš do nášho programu súhlasíš so základnými pravidlami a princípmi, ktoré sú popísané na tomto odkaze
Čo je to CSA?
CSA je skratka od "community supported agriculture" čo v preklade znamená komunitou podporované poľnohospodárstvo. CSA nie je "len" predplatné zeleniny. Je to model v ktorom sa tvorí priamy vzťah medzi farmárom a konzumentom.
Funguje na princípe kedy si na začiatku sezóny odberatelia zakúpia podiel na úrode daného farmára a následne každý týžden dostávajú balíčky čerstvej a lokálnej zeleniny.
Pre farmára je to výhodné v tom, že už na začiatku sezóny môže utŕžené peniaze investovať do rozvoja farmy, nákupu semien a na výplatu pre zamestnancov.
Postrekujete vašu zeleninu?
Nie, nepoužívame žiadne herbicídy ani pesticídy. Na škodce sa snažíme lákať prirodzených predátorov (hmyz, vtáky) a s burinami bojujeme ručne a s použitím mechanických zábran.
Jediné co používame je prírodný hnoj v podobe zrelého kompostu, slepačieho hnoja a dáždovkového kompostu / čaju.
Akú zeleninu budem dostávať?
Pestujeme viac ako 50 rôznych druhov zeleniny a byliniek. Každý týždeň robíme viacero zberov tak, aby naši klienti dostali čo najčerstvejšie kusy.
Sortiment sa snažíme plánovať tak, aby sa pravidelne obmieňal v závislosti od toho čo je pre danú sezónu prirodzené.
Čo ak mi nejaká zelenina nechutí alebo ju neviem zužitkovať?
Je to úplne pochopiteľné, tiež nie sme fanúšikmi všetkých chutí (pozeráme sa na teba mangold).
Každý týždeň ti ale budeme posielať zoznam zeleniny, ktorú plánujeme zbierať a budeš mať možnosť povedať si čo zo zoznamu nechceš a čím to prípadne máme nahradiť
Čo ak budem odcestovaný?
Ak nám dáš vedieť dostatočne vopred, nebudeme pre teba zeleninu zbierať a namiesto toho ti pripíšeme kredit v hodnote jedného balíčka (20 EUR). Tento môžeš využiť neskôr v sezóne. Ale daj pozor, kredit sa neprenáša medzi rokmi.
Ak nám dáš vedieť až keď bude tvoja zelenina vyzbieraná, balíček ti bohužial prepadne.
Ako vás môžem kontaktovať?
Ak si odpoveď na svoje otázky nenašiel vyššie, napíš nám email na info@farmavlcimak.sk